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互联网+时代下的传统白酒出路在何处?
2023-05-23

合作客户:台乡窖/摘要/荣和/五粮液/王朝酒业/西夏王/长城/巴格斯/雪花/海伦司

 


酒水穿新衣,设计找古一。大家好,我是古小一。当下时代,无论是市场经济的走向还是白酒自身的消费市场变化,都显示出白酒正在进入一个新的发展阶段。移动互联网使电商从小众走向了大众,如今人们早已习惯了网购一切的生活方式,淘宝、京东、拼多多等这样的超级平台让众多中小个体商人也享受到了来自互联网时代带来的红利,有了自己的生存根基。互联网+简单来说就是“互联网+各个传统产业”,通过利用信息和互联网平台,使得传统产业利用互联网所具备的优势创造出新的发展机会。而作为历史悠久的白酒,自然属于典型的传统产业。

 


在改革开放后的白酒经历过四个比较明显的发展阶段:第一个阶段是初期的白酒短缺阶段,那时可谓“酒香不怕巷子深”,只要你生产得出来就不担心卖不掉;随着社会的发展,进入到了广告阶段,谁吆喝得够好,谁的酒就好卖;到第三个时期则是渠道为王的阶段,谁掌握更多的销售渠道,谁的酒就卖得好;而随着中国经济在新世纪的腾飞,酒水行业进入第四个阶段,大大小小的单位领导都在经销属于自己的独家酒商品,可见市场之狂热。而如今随着互联网的发展,我们进入到了属于互联网+的第五个阶段。那么互联网+时代下的传统白酒,出路在何处?


 

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要明晰互联网+时代下的消费趋势

互联网时代下的消费者有两个明显趋势,一是从众心理越发突出,尤其是粉丝效应的显现,让爆品成为常态。互联网让用户获取信息的渠道变得简单而多元,人们渴望跟上他人美好生活的步伐,悦己经济也正是在这样温床里孕育而生。二是个性化消费凸显,通过消费品来彰显自身品味已成为当下消费者对于商品的精神需求之一。人人追求茅台这样的大酒厂,而我不走平常路,专注于挖掘“小而美”的品牌。所以在互联网+时代,白酒自身的定位要清晰,走爆款大单品亦或是走个性化的特色路线,根据不同的定位进行品牌策划与包装设计,自己足够清楚才能在互联网+道路上少走弯路。



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要相信资本的力量

白酒行业的集中度提高最终必然会导致产业的整合越来越频繁,虽然当下业外资本进入白酒行业还没有真正的成功案例,但这归咎于白酒行业本身就是一个慢热的行业,白酒虽有快消品的属性,但更多的是需要时间的沉淀,业外资本进军白酒行业之所以水土不服正是因为没有摸透白酒行业的这种特性。如今交了这么多学费的资本,面对如此庞大的一个消费市场,在缓过劲来后必然要借助互联网+时代,再次大规模杀入白酒行业的。



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互联网+并非放弃实体渠道

上文我们聊了这么多互联网的优势,但要明确一点的是,本质上互联网+白酒,应当是在白酒这一传统产业基础上+互联网,借助互联网的优势创造新的发展机会,而非在互联网基础上+传统产业。建立好业务团队,借助移动互联网和当下的互联网管理工具,做好团队管理和销售数据分析,把控好最后一公里的服务手段阻断竞争品牌与网点和消费者的对接,牢牢成为区域市场的服务王者。


 

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